さてさて、チャーハンをとびっきり簡単に作るヒントを
ここで披露しちゃいます☆
参考にして、どんどん応用しちゃってくださいね♪
簡単チャーハン vol.1
～* ミックスベジタブルチャーハン *～
＜材料＞
ミックスベジタブル
たまご
油
ごはん
塩
こしょう
＜作り方＞
1. たまごをとく。
2. ミックスベジタブルを解凍する。
3. 中華なべに油を熱し、
しっかり熱してからたまごを入れる。
ふわ～っと広がれば成功。
炒りたまごを作る。
4. ミックスベジタブルを入れて炒め、
塩こしょうを加える。
5. ごはんを加え、たまごを絡めるように炒める
冷凍ミックスは便利です。
冷凍シーフードミックスなんかもいいですよ～ｖ
簡単チャーハン vol.2
～* きんぴらチャーハン *～
＜材料＞
きんぴらごぼう（残り物）
たまご
油
ごはん
塩
こしょう
＜作り方＞
1. きんぴらごぼうをみじん切りにする。
2. 以下、手順同じ。
残り物も刻んでチャーハンにしてしまいましょう♪
塩こしょうの代わりに、しょうゆでも(*^^)v
簡単チャーハン vol.3
～* カレーチャーハン *～
＜材料＞
残り少ないカレー鍋（残り物）
たまご
油
ごはん
＜作り方＞
1. たまごチャーハンを作り、
カレー鍋に入れる。
2. たまごチャーハンで掃除するようなつもりで、
カレー鍋の残り物カレーをごはんに絡める。
3. 中華なべに戻して軽く炒め、
味をみて薄いようなら塩こしょうを足す。
残り物チャーハン第2弾。(笑)
カレー鍋もきれいになって、一石二鳥♪
簡単チャーハン vol.4
～* むぎごはんチャーハン *～
＜材料＞
好きな具
たまご
油
麦ご飯（白米＋麦で炊く）
塩
こしょう
＜作り方＞
1. 具をみじん切りにする。
2. 以下同様に。
麦ご飯を使うと、白米だけの時よりも、
ごはんがパラパラに仕上がりやすいです♪
さて、具材は好きなものを入れるとして、
塩こしょう味のチャーハンじゃつまんない？
てことで、おいしいチャーハンのヒントを(*^^)v
ついでに見栄えのヒントも♪
どんどん自分でアレンジしちゃいましょう♪
おいしいチャーハン vol.1
～* マヨチャーハン *～
＜材料＞
たまねぎ
いんげん
にんじん
油
たまご
ごはん
マヨネーズ
塩
こしょう
＜作り方＞
1. たまねぎ、いんげん、にんじんはみじん切りにする。
2. たまごを溶く。
3. 中華なべに油を熱し、たまごを入れる。
4. 野菜を入れて炒め、
マヨネーズ、塩、こしょうで味をつける。
5. ごはんを加えて炒める。
マヨネーズはいい風味が出ます。
ただ、マヨネーズは油＋酢でできているので、
入れすぎると油でベトベトになりますから、
入れすぎないように注意してくださいね☆
また、たまねぎを入れると甘みが出、
にんじんのように赤いものと、
いんげんのように緑のものを入れると、
見た目がとてもきれいです♪
おいしいチャーハン vol.2
～* 焼肉チャーハン *～
＜材料＞
肉
たまねぎ
油
たまご
ごはん
焼肉のタレ
塩
こしょう
＜作り方＞
1. 肉、たまねぎを切る。
2. 中華なべを熱したまごを…以下略。
3. 味付けの時に、焼肉のタレを少量入れる。
残りの味付けは塩こしょうで
ポイントは、焼肉のタレを風味付けに使うこと。
焼肉のタレだけで味をつけようとすると、
水分が多くなってベトベトになり、失敗の原因に。
おいしいチャーハン vol.3
～* ハンバーグチャーハン *～
＜材料＞
ハンバーグ（残り物、冷凍、レトルト、なんでもOK）
たまねぎ
油
たまご
ごはん
塩
こしょう
＜作り方＞
1. ハンバーグはみじん切りより大きめ、一口サイズに切る。
2. たまねぎを切る。
3. 中華なべに……以下略。
ハンバーグのようなできあがったものを
切って加えるととてもボリュームが出ます。
他にも、唐揚げなんかがいいですね☆
てことで、おいしいチャーハン、
アイディアいっぱいです♪
つくってみてね～☆